| Kedvezményes ár (nettó): | 1 439 Ft | /kg |
| Rendelési ár (nettó): | 7 195 Ft | |
| Rendelési ár (bruttó): | 9 138 Ft | 27% ÁFA |
A kosárba rakáshoz lépjen be (előzetes regisztráció szükséges)!
Alapanyag megnevezése, leírása:
Előfőzött zacskós gombaszelet
Allergén:
A termék SO2 és SO2-ben kifejezett szulfitok értéke 10 mg/kg alatti.
Mikrobiológiai jellemzők:
A késztermék minősítése az MÉ 2-33/1/04 és az MÉ 1-2-95/2 előírásainak megfelelően történik.
HACCP minőségi követelményeknek a vállalat megfelelt, mely alapján biztosítjuk az előállított élelmiszerek minőségét.
Salmonella0/25g, E.coli<10CFU/g, S.aureus<102 CFU/g
Kémiai-fizikai jellemzők:
Savtartalom (ecetsavban kifejezve) 0,2-0,25 %,
Kéntartalom: nem kimutatható.
A termék megfelel a 1129/2011/EU rendelet előírásainak.
A szorbinsav és benzesav tartalom max. 2000mg/kg.
Érzékszervi tulajdonságok:
Színe és külső megjelenése: a termékre jellemző világos barnás színű,
Illata: a termékre jellemző, idegen illat nélkül.
Íze: a termékre jellemző, idegen íz nélkül
Felöntő-lé: tiszta, ne zavaros
Állománya: puha, de nem szétfőtt, 3,5 mm vastagságú szeletek, a gomba szárából adódóan apróbb darabok
Felhasználási javaslat:
A termék előfőzött félkész termék, tovább-feldolgozásra alkalmas.
A felöntőlevet lecsöpögtetéssel, nyomkodás nélkül kell eltávolítani, ezután a termék átmosást nem igényel
Megőrzési idő:
Gyártástól számított 3 hónap.
Minőség megőrzési idő felbontás után:
Felbontástól számított 5 nap, +4-+8 fokon tárolva
Tárolási, illetve szállítási feltételek:
Szállítás +4-+8 fokon, tárolás +4 +8 C fokon
Felhívjuk figyelmét, hogy jelenlegi rendelése során a további jövedéki termékek is a fenti választásának megfelelően kerülnek kosarába.
