Termék leírása: Pasztőrözött tehéntejből készült,
élőflórás savanyú tej (kefir)
Ajánlott fogyasztói csoport: Tejcukor és tejfehérje
érzékenyek kivételével a teljes lakosság
Összetevők felsorolása: pasztőrözött, homogénezett tej
(98%), sovány tejpor, savófehérje por, kultúrák
Érzékszervi jellemzők:
Külső: Felfölöződéstől, savókiválástól mentes, egynemű, sűrűn
folyó.
Állomány: Habart szerkezetű, egynemű, csomóktól mentes, sima,
sűrűn
folyó, krémes, savókiválástól mentes.
Szag: Kellemesen savanykás, tiszta, jellegzetes erjedő
gyümölcsökre emlékeztető, élesztős illatjegyeket mutató. Idegen
szagtól mentes.
Íz: Összetett, kellemesen savanykás, enyhén szénsavas,
telt,
aromás, friss kenyérre, erjedő gyümölcsökre emlékeztető. Idegen
íztől mentes.
Felhívjuk figyelmét, hogy jelenlegi rendelése során a további jövedéki termékek is a fenti választásának megfelelően kerülnek kosarába.