Altonaer AKI Ossetra kaviár 28g
17 999 Ft/db
17 999 Ft
Termékinformáció
Az orosz tok (Acipenser gueldenstaedtii) ikrájából készülő Ossetra a beluga és sevruga közötti közepes szemcseméretű, dióhéjas, komplex ízvilágú klasszikus kaviár; az AKI németországi akvakultúrás tenyésztésből szerzi be. A legsokoldalúbb, séfek által leggyakrabban választott kaviárfajta: önmagában, blinivel, osztrigával vagy tatárral, esetleg tejszínes szószokban is jól illeszkedik a konyhai gyakorlatba.
Átlagos tápértékek
100 g termékben | |
Energia tartalom | 1019 kJ / 244 kcal |
Zsír | 15,1 g |
-amelyből telített zsírsavak | 2,9 g |
Szénhidrát | 3,2 g |
-amelyből cukrok | 0,2 g |
Fehérje | 24 g |
Só | 3,5 g |
Tárolás: 2-7°C között tartandó. Felbontás után hűtve tárolandó és 3 napon belül elfogyasztandó.
Összetevők:Tokhalikra (Acipenser gueldenstaedtii), étkezési só tartósítószer: nátrium-tetraborát (E285)
Hasonló termékek
Altonaer AKI szibériai kaviár 28g
Altonaer AKI Sevruga kaviár 28g
Altonaer AKI Beluga kaviár 28g
