Altonaer AKI Beluga kaviár 28g

A Beluga (Huso huso) a legnagyobb testű tokhalfaj, ikrája a legnagyobb szemű és leglágyabb a kaviárfajták között. Az AKI beluga kaviárja akvakultúrás, azaz tenyésztett, nem vadon fogott állományból származik Németországból, Iránból vagy Kínából, ami fontos, hiszen a vadon fogott beluga export ma már szinte teljesen tiltott. Önmagában, gyöngyházkanállal, hideg blinivel vagy pirítóssal, esetleg tejföllel tálalva mutatja meg legjobban ízét, de a nagy szemcsék miatt főételek diszkrét, elegáns köreteként is kiváló, például tatár, osztriga vagy tengeri sügér mellé.

Átlagos tápértékek

Tárolás:Bontatlanul 2-7°C-on kb. 10 hét; bontás után hűtve, 3 napon belül fogyasztandó.

Összetevők: Tokhalikra (Huso huso, beluga tok), étkezési só, tartósítószer: E285 (borax).