Érlelt olasz sertés sonka felezett 3,2kg

Szárítással érlelt olasz sonka - M.E.C.. Felezett, csontozott, tisztított és formázott.

Kifejlett állatok vágásából származó válogatott sertéscombból készült, a legjobb európai vágóhidakról érkező, EC pecséttel jelölt húsból. Olaszországban darabolva és ízesítve, a Castelnuovo (MO) - IT 401 L EC gyárban feldolgozva. A csontos sonka legalább 9-10 hónapig érlelve éri el a 7,5-9,5 kilogramm közötti súlyt, ezután kicsontozzák és felezik. Az egész sonka súlya 6-6,5 kilogramm.

Külsőleg aranysárga sertésbőr, a hús sötétvörös. Zsírt alacsony százalékban tartalmaz. Ízlelésre zamatos, kellemes ízű.

-------------------------------------------

Sertéscomb, só, tartósítószer (E 252 Kálium nitrát).
-------------------------------------------------

• Energia: 880 VE kJ; 210 kcal
• Zsír: 10 g
• ebből telített zsírsav: 3,4g
• SZÉNHIDRÁTOK: <0,5g, amelyből cukor: 0;
• Fehérje: 30g
• Só: 6g
  További tápérték információ: Aw:<0,92 GMO mentes és allergéneket nem tartalmaz.

------------------------------------------------

CSOMAGOLÁS / TÁROLÁS

Elsődleges: vákuum tasak; másodlagos: doboz

10 Celsius foknál alacsonyabb hőmérsékleten tárolandó. Ne lyukassza ki a csomagolást.

--------------------------------------------------

ELTARTHATÓSÁGI IDŐ
A csomagolás napjától számított 365 nap.