Érlelt olasz sertés sonka felezett 3,2kg
7 325 Ft/kg
23 440 Ft
Termékinformáció
Szárítással érlelt olasz sonka - M.E.C.. Felezett, csontozott, tisztított és formázott.
Kifejlett állatok vágásából származó válogatott sertéscombból készült, a legjobb európai vágóhidakról érkező, EC pecséttel jelölt húsból. Olaszországban darabolva és ízesítve, a Castelnuovo (MO) - IT 401 L EC gyárban feldolgozva. A csontos sonka legalább 9-10 hónapig érlelve éri el a 7,5-9,5 kilogramm közötti súlyt, ezután kicsontozzák és felezik. Az egész sonka súlya 6-6,5 kilogramm.
Külsőleg aranysárga sertésbőr, a hús sötétvörös. Zsírt alacsony százalékban tartalmaz. Ízlelésre zamatos, kellemes ízű.
-------------------------------------------
Sertéscomb, só, tartósítószer (E 252 Kálium nitrát).
-------------------------------------------------
- Energia: 880 VE kJ; 210 kcal
- Zsír: 10 g
- ebből telített zsírsav: 3,4g
- SZÉNHIDRÁTOK: <0,5g, amelyből cukor: 0;
- Fehérje: 30g
- Só: 6g
További tápérték információ: Aw:<0,92 GMO mentes és allergéneket nem tartalmaz.
------------------------------------------------
CSOMAGOLÁS / TÁROLÁS
Elsődleges: vákuum tasak; másodlagos: doboz
10 Celsius foknál alacsonyabb hőmérsékleten tárolandó. Ne lyukassza ki a csomagolást.
--------------------------------------------------
ELTARTHATÓSÁGI IDŐ
A csomagolás napjától számított 365 nap.
Hasonló termékek
Kronen San Martino prosciutto cotto olasz ...
Kronen mattonella prosciutto crudo sertés ...
Kronen Prágai prociutto sertés sonka felez...
