Barta - Édes szamorodni 2021 0,5l

A nem túl meleg 2021-es évjárat sajátosságaként az érett bogyókban is szépen megtartott savakkal szüreteltük a botritiszes fürtöket.
A bogyózást 14 óra áztatás, kíméletes préselés és hordós erjesztés követte alacsony hőmérsékleten.
A kész tétel egy év, részben francia, részben magyar hordós érlelést kapott.
Halvány, ígéretes meleg arany színárnyalat jellemzi.
Feszes savakon ülnek a lágyan felsejlő trópusi gyümölcsök, friss narancshéj, illetve a háttérben nem tolakodó citrusok, éppen érő barackok.
A méz mellett enyhe karamellás, vaníliás krémességgel. Igazi friss, robbanó ízbomba. Gyönyörű, egyensúlyos bor.

.

Származási ország: Magyarország
Régió: Tokaj
Szőlőfajta: Furmint
Évjárat: 2021
Szín: fehér
Szárazsági fok: édes
Organikus: igen
Biodinamikus: nem
Natúr: nem
Narancsbor: nem

Alkohol: 9,93 %
Sav: 7,09 g/l
Maradékcukor: 147,5 g/l