Charles Heidsieck - Champagne Brut 1989 3l

Ez a tétel elsősorban pinot poir és chardonnay fajták házasításából készült – a Pinot Noir adja a testet, mélységet és karaktert, míg a Chardonnay biztosítja a frissességet és a kifinomult savszerkezetet.
A hosszú palackos érlelés során a pezsgő lenyűgöző aromakomplexitást alakított ki.
Illatában gazdag, érett jegyek dominálnak: aszalt gyümölcsök, narancshéj, méz, dió és finom pörkölt karakterek, melyeket a palackos érlelésből származó briós és gombaillat kísér.
A korty telt, selymes és mély, tökéletes egyensúlyt alkotva a még mindig jelen lévő savak és a hosszú érlelésből eredő ízek között. Ízében megjelennek az érett alma, pirított mandula, fűszeres jegyek, valamint egy enyhe ásványosság, amely elegánsan vezeti le a hosszú és emlékezetes lecsengést.
Ez a pezsgő nemcsak kivételes minősége miatt különleges, hanem azért is, mert egy letűnt évjárat stílusát és időtállóságát képviseli. Egy igazi gyűjtői darab, amelyet ritkán látni ekkora, impozáns kiszerelésben.

Származási ország: Franciaország
Régió: Champagne
Szőlőfajta: Pinot Noir, Chardonnay
Évjárat: 1989
Szín: fehér
Szárazsági fok: brut
Organikus: nem
Biodinamikus: nem
Natúr: nem
Narancsbor: nem