A Toriyama Wagyu egy butikminőségű, családi farmról származik, ahol minden marha náluk születik és nő fel. A gondos nevelés, a különleges takarmányozás és a több generáción át öröklött szakértelem garantálja a kivételes minőséget és ízvilágot. A Toriyama család filozófiája az, hogy csak a legmagasabb szintű marhahúst kínálják – minden egyes darab valódi mestermunka.
A japán bemerítéses (immersion freezing) technológiának köszönhetően a termék rendkívül gyorsan fagy meg, így nem képződnek benne jégkristályok, amelyek roncsolnák a hús szerkezetét. Ennek eredményeként a Toriyama Wagyu textúrája és íze fagyasztás után is tökéletes marad – mintha frissen vágták volna.