A földimogyoróvaj az egyik legismertebb és legjellemzőbb amerikai eledel. Természetes zsírtartalma magas, de koleszterinmentes és magas az E és H vitamin tartalma, valamint rengeteg magnéziumot, vasat és cinket is tartalmaz. Így nagyon tápláló, és nem utolsó sorban igazán finom csemege intenzív földimogyoró ízzel.
Enyhén sós íze, krémszerű állaga ellenére gyakran csupán önmagában, nassolnivalóként fogyasztják, de érdemes kipróbálni nemcsak édességek, sütemények, hanem mártások, levesek, sós ételek alapanyagaként is!